Поиск по базе сайта:
Основи технології заготівлі та збирання продуктів icon

Основи технології заготівлі та збирання продуктів




Скачати 102.47 Kb.
НазваОснови технології заготівлі та збирання продуктів
Дата конвертації12.02.2013
Розмір102.47 Kb.
ТипДокументи
1. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 10 клас Технолог_х.doc
2. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 11 класТехнолог_х.doc
3. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 5 клас.doc
4. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 6 клас.doc
5. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 7 клас.doc
6. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 8 клас.doc
7. /КТП Тт н 2012-2013 н. р/КТП 9 клас.doc
Назва розділу, теми уроків, практичних робіт і варіативних модулів
Назва розділу, теми уроків, практичних робіт і варіативних модулів
Правила безпечної праці, санітарно-гігієнічні вимоги та організація робочого місця. 07. 09 2
6 клас № Зміст уроку
7 клас № Зміст навчального матеріалу
Основи технології заготівлі та збирання продуктів
Варіативний модуль технологія електротехнічних робіт

8 клас (І семестр)



Зміст уроку

Дата проведення

Варіативний модуль 1

Технологія заготівлі та зберігання продуктів

Основи технології заготівлі та збирання продуктів

1

Використання консервованих плодів та овочів. Методи зберігання плодів та овочів.

03.09

2

Класифікація рослинної сировини. Хімічний склад і харчова цінність плодів і овочів.

06.09

3

Методи консервування плодів та овочів.

10.09

4

Правила зберігання плодів і овочів консервованих, сушених, свіжих.

13.09

Технологія квашення, соління та маринування плодів та овочів.

5

Посуд та пристосування.

17.09

6

Підготовка, переробка та приготування продуктів зазначеними способами. Вимоги до якості.

20.09

7

Санітарно-гігієнічні вимоги, правила техніки безпеки та організаціі робочого місця під час заготовки продуктів вивченими способами.

24.09

Технологія сушення, охолодження та заморожування

8

Сушення, охолодження та заморожування як способи консервування харчових продуктів.

27.09

9

Підготовка та обробка сировини. Пристосування для переробки та тара.

01.10

10

Зберігання сушених, охолоджених та заморожених продуктів. Вимоги до якості.

04.10

11

Санітарно-гігієнічні вимоги, правила безпечної праці та організації робочого місця під час виконання робіт.

08.10

Технологія виготовлення плодово-ягідних консервів

12

Консервовані компоти. Маринади з плодів і ягід.

11.10

13

Виробництво консервованих продукцій у промислових та домашніх умовах.

15.10

14

Посуд та пристосування для даних видів переробки та зберігання продуктів в промислових і домашніх умовах.

18.10

15

Підготовка, переробка та приготування продуктів зазначеними способами.

22.10

Презентація виготовлених виробів

16

Презентація, самооцінка та оцінювання виробів.

25.10




Варіативний модуль 2

Технологія української народної вишивки




Основи технології української народної вишивки

17

Відомості про регіональні особливості оздоблення виробів в українських національних традиціях.

05.11

18

Поняття про стилізацію малюнка. Композиція у вишивці.

08.11

19

Лічильна гладь та вільна гладь. Види лічильної та вільної гладі.

12.11

20

Способи перенесення малюнка на тканину. Відомості про використання сучасної комп'ютерної техніки для оздоблювальних робіт.

15.11

Проектування та виготовлення вишитого виробу

21

Визначення завдань для виконання проекту.

19.11

22

Створення банку ідей.

22.11

23

Робота з інформаційними джерелами.

26.11

24

Аналіз та систематизація інформації.

29.11

25

Розробка композиції.

03.12

26

Створення ескізного малюнку виробу.

06.12

27

Виготовлення виробу.

10.12

28

Догляд за вишитим виробом.

13.12

29

Контроль якості виробу.

17.12

30

Економічне обґрунтування виробу.

20.12

Презентація та оцінка проектної діяльності

31

32

Захист проекту. Самооцінювання результатів проектної діяльності.

24.12

27.12



8 клас (ІІ семестр)



Зміст уроку

Дата проведення

Варіативний модуль 3

Технологія слюсарної обробки металів

Основи технології слюсарної обробки металу.

32

Основні типи креслярських ліній. Розміри на кресленнях. Використання ескізу і креслень деталей виробу.




33

Робота з інформаційними джерелами та визначення зразків для проектування.




34

Сталь як конструкційний матеріал. Сортовий прокат.




35

Випрямляння металевих заготовок. Розмічальні роботи. Штангенциркуль.




36

Обпилювання заготовок із сортового прокату. Свердління. Розпилювання.




37

Нарізування внутрішньої метричної різьби.




38

Правила безпечної роботи та санітарно-гігієнічні вимоги. Організація робочого місця.




Проектування та виготовлення виробів.

39

Постановка проблеми. Визначення завдань для виконання проекту.




40

Робота з інформаційними джерелами.




41

Створення банку ідей.




42

Аналіз та систематизація інформації.




43

Розробка ескізу та технологічної послідовності виготовлення виробу.




44

Розробка ескізу та технологічної послідовності виготовлення виробу.




45

Контроль якості виробу.




46

Економічне обґрунтування виробу.




47

Маркетингові дослідження.




Презентація та оцінка результатів проектної діяльності

48

Захист проекту (за планом)




Варіативний модуль 4

Технологія природного землеробства

Основи природного землеробства

50

Сільське господарство як галузь народного господарства. Продукція поля, городу, саду. Її значення для харчування та здоров’я людини.




51

Традиційні і новітні технології землеробства. Перспективи розвитку галузі в регіоні – дачні, присадибні ділянки, фермерські господарства, шкільна земельна ділянка.




52

Загальні відомості про органічне землеробство. Професії сільського господарства




Проектування та вирощування сільськогосподарських культур в умовах природного землеробства

Поняття про грунт, його властивості та обробіток.

53

Грунт як живе середовище для розвитку мікроорганізмів, дощових хробаків та рослин.




54

Родючість як основна властивість грунту. Фактори, які впливають на відновлення природної родючості грунту.




55

Види обробітку грунту, традиційні і нетрадиційні. Поверхневий обробіток.




56

Еволюція розвитку знарядь для обробітку грунту.




57

Мала механізація.




Живлення рослин та способи його регулювання

58

Умови необхідні для росту і розвитку рослин. Повітряне та кореневе живлення рослин. Фотосинтез.




59

Поняття про грядки, їх призначення та види. Технологія їх формування, садіння, посіву, догляду та збирання врожаю.




60

Розробка схем шкільних земельних ділянок.




61

Планування чергування культур, та їх розбивка.




62

Формування грядок і підготовка їх до використання.




63

Складання технологічної карти вирощування певної культури.




64

Вирощування сортового матеріалу для власних потреб. Підготовка його до посіву чи садіння.




65

Види добрив. Роль органіки у відновленні та підвищенні природної родючості грунту. Зелене добриво, мульчування грядок.




66

Збирання врожаю.




67

Охорона природи. Біологічні засоби та народний досвід захисту врожаю від шкідників та хвороб.




Представлення та захист творчо-пошукової роботи

68

69

Представлення результатів праці на земельній ділянці з використанням технологій органічного землеробства.






Схожі:




База даних захищена авторським правом ©lib.exdat.com
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації