Поиск по базе сайта:
Харчування в дошкільному закладі icon

Харчування в дошкільному закладі




Скачати 39.55 Kb.
НазваХарчування в дошкільному закладі
Дата конвертації02.08.2013
Розмір39.55 Kb.
ТипДокументи

Харчування в дошкільному закладі




З метою забезпечення повноцінного, збалансованого харчування дітей , які відвідують державний дошкільний навчальний заклад, регламентується наказом МОНУ, МОЗУ від 17.04.2006 № 298/227 „Про затвердження Інструкції з організації харчування дітей у дошкільних навчальних закладах”.

Харчування дітей здійснюється відповідно до норм, затверджених постановою Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 „Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах”.

У 2010-2011 навчальному році харчування дітей у дошкільному закладі здійснюється на підставі наказу управління освіти Харківської міської ради від 05.05.2010 № 93 „Про внесення змін до наказу управління освіти від 30.12.2009 № 194 „Про організацію харчування учнів та вихованців у закладах освіти м. Харкова у 2010 році”, наказу Департаменту освіти Харківської міської ради від 31.08.2010 № 133, „Про внесення змін до наказу управління освіти від 30.12.2009 № 194 „Про організацію харчування учнів та вихованців у закладах освіти м. Харкова у 2010 році”, керуючись ст.59 Закону України „Про місцеве самоврядування в Україні”, рішення виконавчого комітету Київської районної у м. Харкові ради від 07.09.2010 № 164 ”Про внесення змін до рішення виконкому Київської районної у м. Харкові ради № 02 від 19.01.2010 „Про організацію харчування дітей у загальноосвітніх та дошкільних навчальних закладах Київського району в 2010 році”.

Відповідно до рішення виконавчого комітету Київської районної у м. Харкові ради від 07.09.2010 № 164 харчування дітей у дошкільному закладі організовано застосовуючи такі грошові норми харчування на одну дитину на день з 01.09.2010:

у групах 9-10,5-12 годин перебування – 8,00 грн;

у групах 24 години перебування та санаторних – 9,00 грн.

Режим харчування залежить від режиму роботи дошкільного навчального закладу і затверджується керівником закладу.


^ ПЕРЕЛІК СТРАВ


ПЕРШІ СТРАВИ

  1. Борщ буряковий з яйцем та сметаною

  2. Борщ український (на кістковому бульйоні) з вершковим маслом зі сметаною

  3. Борщ зелений зі щавелем і сметаною (на кістковому бульйоні)

  4. Капусняк український (на кістковому бульйоні) зі сметаною

  5. Розсольник (на кістковому бульйоні) зі сметаною

  6. Суп гороховий

  7. Суп овочевий зі сметаною

  8. Суп овочевий на кістковому бульйоні зі сметаною

  9. Суп картопляний з фрикадельками

  10. Суп з галушками по-полтавськи зі сметаною(на кістковому бульйоні

  11. Суп з рибними консервами

  12. Суп з тушкованою яловичиною і крупою

13. Суп картопляний з грінками (на кістковому бульйоні)

14.Суп гречаний (на кістковому бульйоні)


^ М’ЯСНІ СТРАВИ

  1. Биточок з м’ яса (яловичина)

  2. Биточок з м’ яса (курятина)

3.Вареники з м’ясом

4. Голубці ліниві з м’ясом і рисом

5. Гуляш з м’ яса (яловичина)

6. Гуляш з м’ яса (курятина)

7. Капуста, тушкована з м ’ясом (яловичина)

8. Кнелі з м’ яса курячого

9. Кнелі з м’ яса (яловичина)

10. Котлети з м’яса курячого

11. Котлети з м ’яса( яловичина)

12. Кури порційні, тушковані

13. Печеня по – домашньому(яловичина)

14. Печеня по – домашньому(курятина)

15. Печеня по-домашньому з картоплею

16. Печінка, смажена з цибулею

17. Плов із риса з м ’ясом курячим

18. Плов з рису та м ’яса (яловичина)

19. Рагу з м ’ясом і овочами (яловичина)

20. Рагу з овочів та м’яса курячого

21. Рагу із м’яса та овочів=

22. Тефтелі м’ясні (яловичина без кістки)

23. Тефтелі з м’яса курячого

24. Фрикадельки з м’ яса (курятина)

25. Фрикадельки з м’ яса (яловичина)


^ СТРАВИ РИБНІ

  1. Кнелі рибні

  2. Котлета рибна

  3. Риба, тушкована з овочами по-польські

4. Риба смажена із картопляним пюре

5. Оселедець із картопляним пюре


САЛАТИ

  1. Вінегрет

  2. Ікра бурячкова

  3. Ікра кабачкова

  4. Салат із буряка і консервованих огірків

  5. Салат із буряка та цибулі

  6. Салат із моркви та яблук

  7. Салат із капусти та моркви

  8. Салат вітамінний

  9. Салат зимовий

10. Салат із редиса і цибулі

11. Салат із квашеної капусти


^ ОВОЧЕВІ СТРАВИ

1. Перець, фарширований овочами

2. Рагу овочеве літнє


СТРАВИ ІЗ ЯЄЦЬ

  1. Омлет драчена

2. Омлет із зеленою цибулею

3. Омлет натуральний


^ СТРАВИ ІЗ СИРУ

  1. Сирники рожеві запечені зі сметаною

  2. Сирники із сиру зі сметаною

  3. Ватрушка з сиром

4. Вареники з сиром і сметаною

5. Ліниві вареники зі сметаною


^ СТРАВИ ІЗ КРУП

  1. Шарлотка із рису з яблуками

  2. Плов із рису з фруктами

3. Каша манна з родзинками і яблуками

4. Биточки манні


Відварні макаронні вироби з маслом вершковим


МОЛОЧНІ СТРАВИ

1. Молочні каші

2. Каша геркулесова молочна


СТРАВИ ІЗ БОРОШНА

  1. Оладки

  2. Булочка здобна

  3. Рогалик з повидлом

4. Пиріг з абрикосами

5. Млинці


НАПОЇ

  1. Какао

  2. Кава

  3. Компот із сухофруктів з цукром

  4. Компот із свіжих фруктів з цукром




Схожі:




База даних захищена авторським правом ©lib.exdat.com
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації