Поиск по базе сайта:
Картка Тема : Молекулярний рівень організації живої природи icon

Картка Тема : Молекулярний рівень організації живої природи




Скачати 25.11 Kb.
НазваКартка Тема : Молекулярний рівень організації живої природи
Дата конвертації30.07.2014
Розмір25.11 Kb.
ТипКартка

І курс Інструктивна картка

Тема: Молекулярний рівень організації живої природи.

Неорганічні та органічні речовини

Лабораторна робота № 1

Тема: ВИЗНАЧЕННЯ ДЕЯКИХ ОРГАНІЧНИХ РЕЧОВИН

ТА ЇХНІХ ВЛАСТИВОСТЕЙ

Мета: навчитися визначати жири й полісахариди, вивчити їхні властивості.

Обладнання та матеріали: штатив із пробірками, прилад для нагрівання, градуйовані піпетки, крапельниці, скляні палички, водяна баня або посудина з гарячою водою, годинник; дистильована вода, розчин Люголя, олія, етанол, бензин; водний 10%-й розчин натрій гідроксиду, 1%-ві розчини купрум (ІІ) сульфату, крохмалю, глюкози.

Хід роботи

Завдання 1. Виявлення крохмалю та глюкози.

  1. Візьміть зі штатива дві пробірки й пронумеруйте їх. Додайте в кожну пробірку розчин крохмалю об'ємом 2 мл.

  2. У першу пробірку додайте 1-2 краплі розчину Люголя, перемішайте скляною паличкою. Запишіть, якого забарвлення набув розчин.

  3. Нагрійте пробірку. Запишіть, чи змінилося забарвлення.

  4. Остудіть пробірку. Запишіть, чи змінилося забарвлення.

  5. У другу пробірку налийте розчин купрум (ІІ) сульфату об'ємом 0,5 мл і розчин натрій гідроксиду об'ємом 2-3 мл. Додайте розчин глюкози об'ємом 1 мл. Вміст пробірки нагрійте. Запишіть спостереження.

  6. Зробіть висновок.

Завдання 2. Вивчення розчинності жирів у різних розчинниках.

  1. Візьміть зі штатива три пробірки й пронумеруйте їх. Капніть у кожну пробірку олію об'ємом 0,2 мл.

  2. У пробірку № 1 додайте дистильовану воду об'ємом 5 мл, у пробірку № 2 — етанол об'ємом 5 мл, у пробірку № 3 — бензин об'ємом 5 мл.

  3. Перемішайте вміст усіх пробірок.

  4. Запишіть результати спостереження в кожній пробірці.

І курс Інструктивна картка

Тема: Молекулярний рівень організації живої природи.

Неорганічні та органічні речовини

Лабораторна робота № 2

Тема: ^ ВИВЧЕННЯ ВЛАСТИВОСТЕЙ ФЕРМЕНТІВ

Мета: вивчити властивості ферментів та умови їхньої активності.

Обладнання та матеріали: штатив із пробірками, годинник, градуйовані піпетки, крапельниці, колба, скляні палички, термостат, водяна баня, розчин Люголя, дистильована вода, склянка з льодом, водний 0,2%-й розчин крохмалю.

^ Хід роботи

Завдання 1. Вивчення дії ферменту слини - амілази - на крохмаль.

  1. Сполосніть ротову порожнину 2-3 рази водою. Потім упродовж 3-5 хв. прополощіть ротову порожнину дистильованою водою об'ємом 50 мл і зберіть розчин слини в колбу.

  2. Візьміть зі штатива дві пробірки й пронумеруйте їх. Внесіть у кожну пробірку по 2 мл розчину крохмалю.

  3. У пробірку № 1 додайте розчин слини об'ємом 0,5 мл, у якому є фермент амілаза, а в пробірку № 2 додайте дистильовану воду об'ємом 0,5 мл. Перемішайте вміст пробірок.

  4. Пробірки № 1 і № 2 помістіть на 15 хв. у термостат при температурі 380С. Після цього заберіть пробірки з термостата й додайте до їхнього вмісту 2-3 краплі розчину Люголя.

  5. Запишіть результати.

Завдання2. Дослідження впливу температури на активність ферменту амілази в реакції з крохмалем.

    1. Візьміть зі штатива чотири пробірки й пронумеруйте їх. Додайте в кожну розчин крохмалю об'ємом 2 мл та слину об'ємом 0,5 мл.

    2. Пробірку № 1 залиште при кімнатній температурі, пробірку № 2 помістіть у термостат при температурі 380С, пробірку № 3 поставте кип'ятити на водяній бані, пробірку № 4 поставте в склянку з льодом.

    3. Через 10-15 хв заберіть пробірки з термостата, водяної бані й склянки з льодом і в усі чотири пробірки додайте по 2-3 краплі розчину Люголя.

    4. Запишіть результати.

    5. Зробіть висновок.



Схожі:




База даних захищена авторським правом ©lib.exdat.com
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації