Поиск по базе сайта:
Постанова Кабінету Міністрів України від 22 листопада 2004 р. №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» із змінами і доповненнями, внесеними постановою Кабінету Міністрів України від 26 червня 2007 року №873 9 icon

Постанова Кабінету Міністрів України від 22 листопада 2004 р. №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» із змінами і доповненнями, внесеними постановою Кабінету Міністрів України від 26 червня 2007 року №873 9

Реклама:



НазваПостанова Кабінету Міністрів України від 22 листопада 2004 р. №1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» із змінами і доповненнями, внесеними постановою Кабінету Міністрів України від 26 червня 2007 року №873 9
Сторінка3/10
Дата конвертації04.01.2013
Розмір1.13 Mb.
ТипПостанова
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

ПОСТАНОВА


від 22 листопада 2004 р. N 1591

Київ
^

Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах


Із змінами і доповненнями, внесеними
 постановою Кабінету Міністрів України
 від 26 червня 2007 року N 873


Кабінет Міністрів України постановляє:

1. Затвердити:

1) норми харчування у:

дошкільних навчальних закладах для дітей віком до одного року згідно з додатком 1;

дошкільних навчальних закладах (крім санаторних) для дітей старше одного року згідно з додатком 2;

санаторних дошкільних навчальних закладах (групах) згідно з додатком 3;

дитячих будинках, загальноосвітніх школах-інтернатах, інтернатах у складі загальноосвітніх навчальних закладів, професійно-технічних навчальних закладах згідно з додатком 4;

училищах фізичної культури та олімпійського резерву згідно з додатком 5;

оздоровчих закладах для учнів (вихованців) навчальних закладів згідно з додатком 6;

загальноосвітніх навчальних закладах для одноразового харчування учнів згідно з додатком 7;

2) норми заміни продуктів за енергоцінністю згідно з додатком 8.

2. Установити, що використання у харчуванні дітей у навчальних та оздоровчих закладах спеціальних харчових продуктів без погодження з Міністерством охорони здоров'я забороняється.

3. Міністерству освіти і науки, іншим центральним органам виконавчої влади, Раді міністрів Автономної Республіки Крим, обласним, Київській та Севастопольській міським державним адміністраціям забезпечити дотримання норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах, затверджених цією постановою, у межах відповідних бюджетних призначень.

4. Міністерству охорони здоров'я разом з Міністерством освіти і науки установити до 1 травня 2005 р. порядок організації харчування дітей у навчальних та оздоровчих закладах.

5. Ця постанова набирає чинності з 1 січня 2005 року.

 


Прем'єр-міністр України 

^ В. ЯНУКОВИЧ 


Інд. 28

 



Додаток 1
до постанови Кабінету Міністрів України
від 22 листопада 2004 р. N 1591 



^

НОРМИ
харчування у дошкільних навчальних закладах для дітей віком до одного року


(денна норма на одну дитину, грамів)

Найменування продукту 

Вікова група (місяців) 

0 - 3 

4 - 5 

6 - 7 

8 - 12 

Сухі адаптовані молочні суміші 

80 - 100 

90 - 120 

75 - 80 

30 - 60 

(або рідкі адаптовані молочні суміші) 

(700 - 900) 

(900 - 1000) 

(900 - 800) 

(600 - 500) 

Хліб житній (з 10 місяців) 

 

 

 

5 - 10 

Хліб пшеничний (з 8 місяців) 

 

 

 

5 - 10 

Крохмаль 

 

 





Крупи, бобові, макаронні вироби 

 

 

20 

25 - 30 

Картопля 

 

 

50 

85 

Овочі 

 

 

120 

180 

Фрукти свіжі, цитрусові 

 

 

10 - 60 

70 - 120 

Соки 

 

 

30 - 50 

50 - 100 

Фрукти сушені 

 

 

1 - 4 

4 - 6 

Кондитерські вироби (сухарики, печиво) 

 

 

 

3 - 15 

Цукор 

 

 

30 

30 

Масло вершкове 

 

 

1 - 4 

4 - 6 

Олія 

 

 

1 - 3 

3 - 6 

Яйця, штук 

 

 

1/5 жовтка 

1/4 - 1/2 жовтка 

Молоко, кисломолочні продукти 

 

 

100 - 200 

300 - 380 

Сир кисломолочний 

 

 

10 - 30 

30 - 50 

М'ясо, м'ясопродукти 

 

 

 

50 - 90 

Риба, рибопродукти 

 

 

 

15 - 25 

Кава злакова, цикорій 

 

 

 



Какао 

 

 

 



Чай 

 

 

 

0,1 

Сіль, сіль йодована 

 

 





Хімічний склад 

 

 

 

 

Білки 

15 

19 

23 

32 

у тому числі тваринні 

15 

19 

22 

25 

Жири 

30 

38 

53 

61 

у тому числі рослинні 

 

 





Вуглеводи 

66 

77 

115 

143 

Енергоцінність, ккал 

660 

730 

1029 

1249 



Примітка. 

Продукти щоденного споживання (молоко, хліб, масло вершкове) використовуються в межах денної норми ± 5 відсотків, а такі продукти, як сир, риба, дріжджі, - кілька разів на тиждень. Наприклад, денна норма риби - 15 грамів на дитину, використовується в меню 3 рази на тиждень. Розрахунок проводиться таким чином: (15 х 7) : 3 = 105 : 3 = 35 грамів (на день). 



 



Додаток 2
до постанови Кабінету Міністрів України
від 22 листопада 2004 р. N 1591 



1   2   3   4   5   6   7   8   9   10



Реклама:

Схожі:




База даних захищена авторським правом ©lib.exdat.com
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації