Поиск по базе сайта:
План работы базовой площадки мдоу по организации питания icon

План работы базовой площадки мдоу по организации питания




Скачати 47.92 Kb.
НазваПлан работы базовой площадки мдоу по организации питания
Дата конвертації27.09.2014
Розмір47.92 Kb.
ТипПлан работы

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЦЕНТР РАЗВИТИЯ РЕБЁНКА – детский сад №18 «РЯБИНКА»

г. Южноуральск, Челябинская область, ул. Космонавтов 7а, телефон 8(351)34 4 20 22

ИНН 7424000423 КПП 742401001 л\с 035100509Б р/с 4020481060000000217 БИК 047501001
ПЛАН РАБОТЫ БАЗОВОЙ ПЛОЩАДКИ МДОУ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ


СОДЕРЖАНИЕ МЕРОПРИЯТИЯ

ЦЕЛЬ МЕРОПРИЯТИЯ

СРОКИ, ОТВЕТСТВЕННЫЕ

НОРМАТИВНЫЕ ДОКУМЕНТЫ


1. Информация с курсов повышения квалификации медицинских работников по организации питания в ДОУ



Новые требования и спецификация в организации детского питания


ноябрь

Петухова Л.А. мед.сестра


1. Трудовой кодекс РФ от 30.12.2001 №197-ФЗ (ред. от 25.11.2009)

2. Кодекс РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 №195-ФЗ (ред. от 04.10.2010)

3. Уголовно-процессуальный кодекс РФ от 18.12.2001 №174-ФЗ (ред. от 27.07.2010)

4. Уголовный кодекс РФ от 13.06.1996 №63-ФЗ

5. Гражданский кодекс РФ (часть вторая) от 26.01.1996 №14-ФЗ (ред. от 17.07.2009)

6. Федеральный закон от 21.07.2005 №94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд» (ред. от 27.07.2010)

Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (ред. от 28.09.2010)

7. Закон РФ от 29.12.2012 №273-ФЗ «Об образовании»

8. Типовое положение о дошкольном образовательном учреждении, утв. Постановлением правительства РФ от 12.09.2008 №666

9. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций. СанПиН 2.4.1. 2660-10», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 №26

10. Федеральный закон от 21.07.2005 №94-ФЗ «О размещении заказов на поставки товаров, выполнение работ, оказание услуг для государственных и муниципальных нужд» (ред. от 27.07.2010)

11. Методические рекомендации г.Москвы «Номенклатура и рекомендуемые требования к качеству пищевых продуктов, используемых в питании детей и подростков в образовательных учреждениях», утв. руководителем Управления Роспотребнадзора по городу Москве Н.Н. Филатовым и директором НИИ гигиены и охраны здоровья детей и подростков НЦЗД РАМН В.Р. Кучмой 25.06.2010


2. Семинар для руководителей ДОУ на тему «Ответственность ДОУ за организацию питания»



Аргументировать значимость и ответственность руководителя ДОУ в организации питания дошкольников



декабрь

Холод Л.Н. заведующая МДОУ,

Петухова Л.А. мед.сестра


3. Консультация для медицинских работников МДОУ «Номенклатура пищевых продуктов для питания детей в ДОУ»


Гигиеническая и нутрициологическая классификация пищевых продуктов. Рекомендуемые требования к качеству пищевых продуктов


январь

Петухова Л.А. мед.сестра


4. Размещение информации об организации детского питания на сайте МДОУ



Оказание информационной помощи в организации питания в ДОУ ЮГО



в течение года

Петухова Л.А. мед.сестра,

Курышова Е.Н.


5. Круглый стол для руководителей и медицинских работников МДОУ ЮГО «Толковый словарь по питанию»


Задачи организации питания воспитанников. Основные документы регламентирующие процессы организации питания


февраль

Холод Л.Н. заведующая МДОУ,

Петухова Л.А. мед.сестра


6. Консультация на тему «Питание детей в праздничные дни»


Как часто можно использовать в праздничном меню продукты с повышенным содержанием соли, насыщенных жиров и сахара


март

Петухова Л.А. мед.сестра

Лукина Н.А. шеф-повар


7. Семинар для работников пищеблоков и мед. работников МДОУ ЮГО «Оптимизация работы пищеблока в МДОУ»


Нормы охраны труда в пищеблоке. Соблюдение санитарно-гигиенического режима. Генеральная уборка в пищеблоке МДОУ.

апрель

Холод Л.Н. заведующая МДОУ,

Баракова З.С. зам.зав. по АХЧ,

Петухова Л.А. мед.сестра


8. Консультация на тему «Требования к условиям хранения пищевых продуктов»


Соответствие требованиям санитарно-эпидемиологических правил и нормативов содержания и организации режима питания в дошкольных организациях


март

Сундырина И.А. кладовщик,

Петухова Л.А. мед.сестра


9. Семинар-практикум для руководителей и мед.работников МДОУ «Особенности питания дошкольников в летний период»


Особенности и значение питания в летний период

май

Холод Л.Н. заведующая МДОУ, Лукина Н.А. шеф-повар,

Петухова Л.А. мед.сестра


10. Размещение информации на сайте МДОУ по темам:

«Сезонные фрукты в питании дошкольников»

«Вода в питании дошкольников»


Польза и вред фруктов (экзотических и местных)

О качестве и значении питьевой воды в организации питания детей


июль

август

Петухова Л.А. мед.сестра,

Курышова Е.Н.


11. Отчет о работе базовой площадки по организации питания в МДОУ


Эффективность функционирования ДОУ по организации питания и обмену опытом работы

согласно плану УО

Холод Л.Н. заведующая МДОУ, Баракова З.С. зам.зав. по АХЧ,

Коршунова Ю.О. зам.зав по УВР,

Петухова Л.А. мед.сестра

Заведующая МДОУ ЦРР

д/с №18 «Рябинка» Холод Л.Н.



Схожі:




База даних захищена авторським правом ©lib.exdat.com
При копіюванні матеріалу обов'язкове зазначення активного посилання відкритою для індексації.
звернутися до адміністрації